8月海島美食 非吃不可的蟹甲紅

大連海島旅游

    8月份是絕大多數海貨最肥的時候，各地沿海城市，也將吃貨們最為關注的海鮮節定在8月，可謂是海鮮美食的盛宴。大連這個季節有什么非吃不可的海鮮哪?非蟹甲紅莫屬。

    8月中旬，即中秋節左右的時間，這個時候的蟹甲紅個頭不大，但味道是最鮮美的。從8月開始，天氣越冷，海鮮越肥，個人覺得那個時候吃起來更過癮，但，8月份的更鮮。

    蟹甲紅是蟹類的一種，個頭比一般的螃蟹略小，因前甲大且為紅色，故稱蟹甲紅。另外說一句，大連的蟹甲紅多捕撈自渤海灣一帶。

    說起吃蟹甲紅，最喜歡的烹飪方式還是清蒸，工藝簡單，吃法講究。
 

——8月海島美食 非吃不可的蟹甲紅